Het dagboek van Mandy Oudbier

Maandag 4 november 2019: Vanmorgen gaf de weegschaal 94.4 kilo aan en dat met mijn 1 meter 70, is echt te veel. Helaas in een maand tijd weer 1,5 kilo erbij. Ik besluit om een afspraak te maken bij de huisarts. Ik kan dezelfde dag nog terecht. We bespreken wat de oorzaken zouden kunnen zijn,…

Bananencake recept

Bananencake recept 15 min voorbereidingstijd 30 min baktijd Ingrediënten: 4 rijpe bananen 140g bloem 60g gemalen amandelen 25g kokosbloesemsuiker 25g bruine suiker 2 eieren 85g pure chocolade 70% 1 zakje bakpoeder 1 halfgezouten notenboter Keukengerei: 2 grote kommen 1 vork 1 mes dat goed snijdt! 1 garde 1 deegsnijder 1 weegschaal (of maatbeker) 1 cakevorm…

Dagelijkse routines, hoe belangrijk zijn ze en waarom?

Dagelijkse routines, hoe belangrijk zijn ze? Routine kan een slechte reputatie hebben en gaat gepaard met verveling. Routine moet echter niet verward worden met eentonigheid. Integendeel, het aannemen van verschillende routines is kan een uitkomst zijn om je mentale belasting te verminderen en bijdragen aan efficiëntie en sereniteit. Een routine is simpelweg het herhalen van…

Winter Wonderland NiceCream

Een zoet en troostend winter dessert! Ingrediënten: 1 banaan 100 g bosbessen (bewaar wat voor decoratie) Een paar suikersterren voor decoratie 1 theelepel agavesiroop (facultatief) 50-100 ml kokosmelk 10g FitForMe Pure Whey Proteine Een eenvoudige maar smakelijke bereiding: 1. Pel de banaan, snijd hem in plakjes. 2. Leg de plakjes plat in een diepvrieszak en…

Gezonde toast met tonijn

Gezonde toast met tonijn Een heerlijk en fris tussendoortje voor het weekend. Ingrediënten: – 1 blikje tonijn – ½ Rode ui – 1 komkommer – Een eetlepel yoghurt – Een eetlepel kappertjes – Peper – Zout – Een theelepel mosterd En hoe maak je deze heerlijke gezonde tonijn toast: Laat het blikje tonijn…

Een roze streep

Een roze streep Annette Born November 2021 Een roze streep, een glazen pipetje, een legaal snoepmomentje en oeverloos gedoe Die avond zitten Man en ik ademloos naar een roze streepje te kijken. Hoe bestaat het! Ik? Ik die al mijn voorzorgsmaatregelen zo goed getroffen had. Die zich veilig waande. Die in al haar naïviteit had…